Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Pour accompagner l'aventure de nos deux établissements Landais, nous recherchons un(e) manager de terrain, humain(e) et engagé(e), capable de piloter deux équipes dans une ambiance conviviale et familiale : * un restaurant Bistrot / Traiteur à Mont-de-Marsan (10 salariés) * un coffee Shop à Dax (3 salariés) Ton rôle au quotidien Tu seras le lien entre les équipes et la direction, avec une vraie présence sur le terrain : * Manager, accompagner et faire grandir les équipes * Organiser les plannings et le bon déroulement des services * Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction client * Suivre les résultats, les coûts et la rentabilité des établissements * Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs * Garantir le respect des normes d'hygiène * Etre force de proposition pour améliore l'organisation et développer l'activité Le Profil que nous recherchons * Une expérience en management en restauration * Un(e) manager bienveillant(e), organisé(e) et autonome * Quelqu'un qui aime le terrain, le contact humain et le travail d'équipe * Une personne avec le sens du service et l'envie de s'investir dans une aventure durable Ce que nous offrons *[...]
